Inhibition of postharvest senescence of green leafy vegetables by exogenous D-cysteine and L-cysteine as precursors of hydrogen sulphide

Hydrogen sulphide (H₂S) inhibits senescence in harvested fruit and vegetables but presents logistical, safety and regulatory issues to become a commercial treatment. D-cysteine and L-cysteine are semi-essential amino acids that are metabolised to hydrogen sulphide by plant tissues albeit by different pathways. This paper examines the effect of cysteine on postharvest senescence of three green leafy vegetables. Spraying pak choy leaves with 10 mmol D-cysteine, L-cysteine or DL-cysteine inhibited leaf senescence through a delayed loss of green colour expressed as market life, reduced respiration rate and reduced ethylene production. The beneficial effects of cysteine were similar to those achieved by fumigation with hydrogen sulphide. L-cysteine sprays on parsley and peppermint leaves also showed reduced leaf colour loss and respiration compared to untreated leaves. Cysteine, either as the racemate or individual enantiomers, is considered to have commercial potential for green leafy vegetables as it provides the beneficial effect of hydrogen sulphide but should be easier to register for commercial use due to the GRAS status of L-cysteine.     

基于稳定同位素的上海地产蔬菜种植模式及产地判别

为保护蔬菜的优质优价及质量安全,以上海9个农业产区(宝山区、崇明区、奉贤区、嘉定区、金山区、闵行区、浦东新区、青浦区和松江区)蔬菜为研究对象,分析不同产区蔬菜的δ¹⁵N值差异及其对种植模式(常规、绿色或有机种植)的指示;对δ¹³C、δ¹⁵N、δ²H和δ¹⁸O值进行单因素方差分析,并应用主成分分析(PCA)、偏最小二乘判别分析(PLS-DA)及支持向量机(SVM)方法,建立上海地产蔬菜产地判别模型。结果表明,宝山区、松江区和嘉定区蔬菜的δ¹⁵N值占前三,且分别与δ¹⁵N值最低的浦东新区蔬菜(4.44‰)存在显著差异,且仅有浦东新区蔬菜可能为绿色或有机种植的比例低于50%;δ¹³C、δ²H和δ¹⁸O值只在部分产区间差异显著,PCA可初步实现浦东新区蔬菜与其他8个产区的鉴别;PLS-DA最优模型可以很好地实现浦东新区蔬菜产地判别(预测准确率为98.80%),SVM最优模型可以很好地实现宝山区(预测正确率96.38%)、嘉定区(预测正确率92.77%)和青浦区(预测正确率91.57%)蔬菜的产地判别,SVM最优模型可以较好地实现金山区、松江区、崇明区和奉贤区蔬菜的产地判别。本研究结果为上海地产蔬菜种植模式及产地判别提供了参考方法,并为其溯源和质量安全保护提供了基础数据。     

基于多源数据的上海城市公园使用满意度关键影响因素

以上海市综合公园--人民公园和复兴公园为研究样本,采用问卷调查、实地监测和网络点评数据3种调查方法对影响城市公园使用满意度的5类17个影响因素进行分析.研究结果表明,城市公园的游憩环境、活动与设施水平对公园整体满意度影响显著;不同年龄段的公园使用者对城市公园满意度的关注点各不相同,老年人关注公园的服务环境,中年人对公园管理有着较高的要求,青年人更关注公园特色.基于多源数据分析的公园满意度具有一致性,可以交叉验证,置信度更高.在此基础上,总结了影响城市居民公园使用满意度的主导因素,并提出公园空间品质提升的优化策略.     

数据库技术在园林植保中的应用现状及趋势

文章阐述了数据库技术在植保领域中的应用和当前的开发现状。介绍了上海市绿化植物有害生物信息查询系统（VPPDIS）的开发情况及其主要功能，并对数据库技术在园林植保中的应用前景进行了探讨。     

上海新建绿地的土壤质量现状和对策

对上海新建的18块绿地319个土壤样品的调查分析显示，上海新建城市绿地土壤质量存在以下一些共性：pH呈碱性或强碱性；电导率（EC值）和有机质含量偏低；土壤密度偏高，42．45％的土壤大于1．35Mg·m^-3；土壤通气性差，83．2％的土壤通气孔隙度〈5％；土壤阳离子含量适中，其中水解性氮和有效磷含量低，但速效钾含量适中；土壤质地基本为壤质土。土壤质量是限制上海新建城市绿地植物生长和生态景观效果发挥的主要限制因子之一，针对上海城市土壤存在问题，建议从城市土壤标准建立、采样方法、测试方法、植物营养平衡、土壤安全性、土壤改良与废弃物利用、管理对策等几个方面提高城市绿地的土壤质量。     

上海动物园游客保护教育需求及满意度调查

本研究利用问卷调查收集了上海动物园游客类型与特征、游园目的、游客游览时获得野生动物科普知识的途径、游客对现有科普活动的评价、对科普教育的需求、游客满意度、意见与建议等,并进行了研究。结果表明,大部分(66.02%)游客为本市居民和暂居本市的中青年。近9成(89.51%)游客携带孩子游览动物园,其中超过半数(52.34%)为父母与孩子共同出行。游客游园目的主要为观看动物、游玩娱乐和让孩子学习动物知识。观察动物和阅读动物科普说明牌是游客学习动物科普知识的主要途径。互动类和深度游类项目,是游客最愿意参加的活动类型。游客更希望园方从动物科普设施、饲养员讲解、志愿者讲解这3方面提升其教育功能。总体而言,游客对上海动物园感到满意,超过半数(53.81%)表示很满意。具体而言,动物说明牌的满意度最高,其次是路面状况和路标指示牌。基于研究结果,提出以下建议:提升科普活动的内涵和互动性;提升游园体验,延长游览时间;寻找迎合和引导的平衡;完善基础设施。     

上海水务标准体系框架解析

为解决行业标准分散和不成体系等问题,提高行业标准化管理水平,通过对现有水务及相关行业技术标准体系的调研分析,结合上海水务专业特色,编制了《上海市水务标准体系表》.本文详述了该体系框架的编制原则、特色、组成单元、框架结构等,并详细说明了该体系表的专业门类和功能序列.     

上海农业信息化现状和发展思路分析

农业信息化是农业现代化的重要内容和支撑条件。通过对上海农业信息化发展的现状和条件进行了系统的分析，明确了当前发展农业信息化的有利条件和不利因素，在此基础上提出了上海发展农业信息化的总体思路和主要建设内容。     

上海宝山区城市表土重金属累积的空间分布规律

检测了上海宝山区127个表土样点的重金属含量。宝山区表土Zn、Cr、Cd、Pb、Cu、Ni、Mn的平均含量分别为228.6、127.6、0.56、118.5、55.2、55.7、718.7mg/kg。其中Pb、Zn、Cd的含量分别是上海土壤背景值的5.6、3.0、2.8倍,受污染较明显。宝山区地表的重金属含量呈现出明显的空间分布规律:工业区地表,如吴淞、大场等地,多种重金属污染均很重,Zn、Cr、Cd、Pb、Cu的平均含量分别高达407.6、319.0、0.75、101.2、76.2mg/kg;马路绿地土壤Pb的累积较显著,平均为180.2mg/kg;远郊菜地土壤重金属污染不明显。     

上海市老港垃圾填埋场潮滩重金属污染及评价研究

以上海市老港垃圾填埋场潮滩为例,研究了沉积物中重金属的分布特征,并采用化学法和潜在生态危害指数法评价了潮滩重金属的污染状况及其潜在生态危害,以期为保护潮滩环境以及利用潮滩进行垃圾渗滤液的净化提供科学依据。结果表明,受垃圾渗滤液排放和生物活动影响,老港潮滩表层沉积物中重金属(除Cu外)的含量在向海向上均表现为:高潮滩>低潮滩>中潮滩;Cr和Zn的含量在氧化池排污口处明显高于其它排污口,而Pb的含量在自然排污口处最高;老港潮滩沉积物受到一定程度的重金属污染,以Zn的污染最为严重,由这4种元素造成的潜在生态危害是中等的,其中,Cu和Pb的毒性贡献最大。